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​大盘鸡加盟店:做法式奶油蘑菇汤用什么蘑菇

发布日期:2021-04-13 作者:​大盘鸡加盟店 点击:

大盘鸡加盟店:做法式奶油蘑菇汤用什么蘑菇

  做法式的奶油蘑菇汤通常是选用新鲜的白蘑菇,也叫口蘑,用这种蘑菇做出的蘑菇汤才好喝。

  做法式奶油蘑菇汤用的就是这种白蘑菇

新疆大盘鸡.jpg

  购买白蘑菇的时候一定要检查是否新鲜

  如果感觉蘑菇柄比较牢固,不太容易掰下来,而且蘑菇盖的下面有一层白色的膜,就说明是比较新鲜的白蘑菇。

  如果感觉蘑菇柄很容易用手掰下来,而且蘑菇盖下面能明显看到深色的放射状格栅(新鲜白蘑菇的放射状格栅颜色较淡,而且是隐藏在白色的膜下面的),就说明这种白蘑菇已经不怎么新鲜了。

  准备制作蘑菇汤之前,先把选好的白蘑菇洗净擦干,然后再把蘑菇柄取下来切成片,接着再把蘑菇盖也切成片就可以了。不怕麻烦的人还可以把部分蘑菇切片,其余的蘑菇打成蘑菇泥使用(酱汤煮好后先放入蘑菇泥,再放入蘑菇片就行了)。


本文网址:http://www.zgxjdyp.com/news/636.html

关键词:​大盘鸡加盟店

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