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这才是大盘鸡的正确做法,味道超赞,营养丰富,做法很简单

发布日期:2020-05-08 作者: 点击:

这才是大盘鸡的正确做法,味道超赞,营养丰富,做法很简单


大盘鸡最有名的应该是新疆大盘鸡啦,不过是在很多餐馆都能吃到各种大盘鸡,大盘鸡加盟店小编小时候在山西的一些大盘鸡餐馆里面呢,也会有大盘鸡面,吃起来特别的美味。于是小编很小的时候就喜欢上了大盘鸡这道菜,今天呢,大盘鸡加盟店就为大家分享一道大盘鸡的正确做法,味道美味营养丰富,我们大盘鸡加盟店一起看一看吧。


首先将买来的鸡腿清洗干净,切成小块,放在盘中备用,土豆清洗干净,去皮也切成小块,放在碗中备用香菇对半切开。


接着我们再添上一些葱,姜片,大蒜,小米椒。


起锅烧水,水开之后将清洗干净的鸡块放进去,焯一下水,能够把鸡块中多余的血水和杂质清去除掉。一会儿变色之后捞出。

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接着起锅热油。油热之后放入火锅底料煸炒至火锅底料化开,放入准备好的香料。快速煸炒倒入鸡块。加入一勺食用盐,倒入适量的酱油调色。翻炒均匀加入土豆继续翻炒。加入适量清水,清水能够没过鸡块儿就可以。大火炖上15分钟。


时间到了之后,把香菇也放进去,再炖上5分钟。


时间到了之后,我们就可以出锅盛盘了,吃到好吃的大盘今天就有大功告成了,这是我们在准备上一碗面条,把大盘鸡放在面条上面搅拌起来一起吃,更爽更带劲儿,大家不妨试做一下吧。

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