欢迎进入韦利新疆大盘鸡官方网站!

大盘鸡招商 400-6878-689
大盘鸡招商

新闻分类news

产品分类product

热门关键词keywords

联系我们contact us

企业名称:韦利新疆大盘鸡

联系人:余总

手机:15515687688

电话:400-6878-689

邮箱:m15515687688@163.com

网址:www.zgxjdyp.com

地址:中国郑州白沙商都路与通惠路交叉口

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

教你冬季下酒的凉菜做法!

发布日期:2019-11-22 作者: 点击:

  凉菜做法大全,教你冬季下酒的凉菜做法!


  冬天一到,爱喝酒的小伙伴都开始温着小酒喝起来了,但是下酒菜却很不好选择,今天大盘鸡加盟店小编就为大家提供几种下酒的凉菜做法!

  拌金针菇

  主料

  金针菇 (1小把)

  调料

  葱 (1棵) 辣椒面 (适量) 花椒面 (适量) 香油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 生抽 (适量)

  厨具

  炒锅

  1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

  2.水开后,焯熟水。

  3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用。

  4.小葱切成小末。

  5.将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

  6.锅里油烧热。

  7.将油稍微放下,浇到辣椒面上。

  8.拌匀即可。

  秋风用时光的旋律,用桂花的芬芳、苹果的馨香、菊花的灿烂、牵牛花的奔放、一串红的艳丽,把一望无际的田野乡村,演绎得在自然中沉醉,渲染得天地间空旷而又阳刚。

  酷热的夏天刚刚过去,秋风吹来,秋牵着一个个节气的手,舞动着长袖,用婀娜多姿的舞姿,用变幻神奇的旋律,动听的音符,把蓝天吹得一会白云飘飘,一会云蒸霞蔚,一会仙女舞袖,一会又涌来千顷碧波。更让那成千上万得雀鸟,不顾辛苦劳顿,路途遥远,赶赴银汉,为牛郎织女架起一座相会的鹊桥,就为这对生离死别的鸳鸯说上一晚悄悄话。

  蓝莓山药

  1.山药洗净表面浮土去皮,切成长短相似条状。

  2.放入锅中大火10-15分钟蒸熟。

  3.取出过凉水至冷却。

  4.山药码入盘中形成井字格。

  5.蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可食用。

  秋风是多情的。花朵变得更加缤纷多彩,路边山间公园各种小花,一夜之间便把一片片一处处山川河流吹得五颜六色,吹得诗意盎然,吹得舒展酣畅。连多情的小鸟也不愿在花丛打滚,嘴馋的小羊也不忍心张口去啃。特别是那漫山遍野的山丹丹花,把天空的云彩的染得霞光满天。阵阵清香,优雅而芬芳,把那躲在暗处的萤火虫,引得打着灯笼,在山野荒原中游来游去。特别是那一株株菊花,顶住尘土的飞扬,忍得住周边花朵凋谢的寂寞,耐得住干旱的折磨,在秋风中不顾寂寞和冷落暗自开放。

  香醋裙带菜

  食材:

  裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺

  做法:

  1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

  2)将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。

  3)捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。

  4)加入醋,盐,糖拌匀。

大盘鸡加盟店

  洋葱拌木耳

  用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

  1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

  2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

  3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可

  飞在了云端,又落回地平线上之后,欣喜的是,在九月里与中秋佳节相遇。中秋是个花好月圆的日子,在这小长假里,与家人团聚一起,品尝一口月饼的香甜,听老一辈们讲讲过去的故事,和兄弟姐妹一起回味过去的中秋,和孩子们一起庆祝现在的中秋,这是这个九月馈赠于人的一份特殊的礼物。明朗的月,凉爽的风,火红的海棠,成串的葡萄,都成了人们美好的向往。中秋的圆月,中秋的亲情,中秋的乡情,中秋的欢聚,解除了人们淡淡的乡愁,浓浓的思念。人们举杯望月,对酒当歌,共祝“但愿人长久,千里共婵娟”的美好。

  凉拌素肚丝

  食材:

  素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻酱10g、香油5ml、酱油3ml

  大盘鸡加盟店做法:

  1)将素毛肚丝用热水焯烫后备用。

  2)黄瓜洗净切薄片。

  3)改刀成细丝。

  4)黄瓜和毛肚香菜放在盆中。

  5)将麻酱用香油调成汁,加入所有调料和匀。

  6)将料汁淋在菜上拌匀即可。

  虾皮老虎菜

  用料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺

  1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段

  2、将所有食材放入一个容器中

  3、加入调料拌匀后装盘

  油淋豆腐

  食材:

  豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g

  做法:

  1)小心把豆腐从盒中取出。

  2)切大片装盘。

  3)皮蛋切丁摆在豆腐上。

  4)香菜、香葱切丁撒在豆腐上。

  5)将调料调成汁。

  6)倒上调料汁即可

  香椿拌豆腐

  大盘鸡加盟店用料:香椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤匙

  1、香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水

  2、切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水(焯的时候加适量盐)

  3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可

  粉丝拌菠菜

  用料:菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克

  1、菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里

  2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

  3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

  凉拌海带丝

  用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个

  1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐

  2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分

  3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可


本文网址:http://www.zgxjdyp.com/news/508.html

关键词:凉菜价格,凉菜做法,凉菜哪家好

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    15515687688
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址